1897 เลานจ์ ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เป็นสถานที่พักผ่อนอันหรูหราที่นำเสนอประสบการณ์ไฮทีสุดพิเศษและค็อกเทลรสเลิศ ตั้งชื่อตามปีก่อตั้งของโรงแรมเคมปินสกี้ สถานที่สุดสง่างามนี้ผสมผสานความมีสไตล์แบบยุโรปกับการต้อนรับแบบไทย แขกสามารถเพลิดเพลินกับชุดน้ำชายามบ่ายที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ประกอบด้วยขนมหวานนานาชนิด อาหารว่างคาวและชาชั้นเยี่ยม เมื่อค่ำคืบคลานเข้ามา เลานจ์จะเปลี่ยนเป็นบาร์ค็อกเทลสุดชิค ที่ซึ่งมิกโซโลจิสต์ผู้เชี่ยวชาญรังสรรค์เครื่องดื่มสร้างสรรค์โดยใช้เหล้าชั้นดีและวัตถุดิบท้องถิ่น ด้วยที่นั่งสุดหรู แสงไฟอบอุ่น และการแสดงเปียโนสด 1897 เลานจ์มอบบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพบปะสังสรรค์ยามบ่ายและค่ำคืนอันหรูหราใจกลางกรุงเทพฯ

ร้านอาหารอาจเรียกรับมัดจำจากลูกค้าได้ หากลูกค้าไม่ดำเนินการมัดจำ อาจเป็นเหตุให้การจองถูกยกเลิกได้